Der Herbst kommt - Jetzt weckt die Natur den Jäger und Sammler im Menschen

Hagebutten, Foto: Richter

Bunt leuchten Brombeeren, Hagebutten und Holunderbeeren aus den Hecken, in den Zeitungen werden Marmeladen-Rezepte gepriesen und manch einer beginnt in Omas Kochbuch zu stöbern. Es ist eindeutig: Der Herbst naht und in uns Menschen erwacht der Urinstinkt des Jäger und Sammlers.

Selbst eingefleischte Großstadtmenschen ziehen mit Körben in Wald und Feld auf der Jagd nach saftigen Beeren und aromatischen Pilzen. Was früher lebensnotwendig war, um den Speisezettel mit Mineralstoffen und Vitaminen aufzuwerten, ist heute ein beliebtes Hobby.

Kastanien, Foto: pixelio

Ein Hobby, bei dem auch Kinder voll und ganz auf ihr Kosten kommen. Denn was gibt es schöneres, als den Herbstwald mit all seinen Farben und Gerüchen zu entdecken: Kastanien und Eicheln sammeln, bunte Blätter zusammenzutragen und nach dem Spaziergang Fenster und Tische dekorieren.

Tipps für den Herbstspaziergang mit Kindern:

• Jutetaschen oder Weidenkörbe

• Ein Taschenmesser (bei jüngeren Kindern in die Tasche der Erwachsenen)

• Bestimmungsbücher (Naturführer für Unterwegs sind zwar nicht so detailliert, dafür aber praktisch)

• Möchte man Pilze sammeln, unbedingt ein spezielles Pilzbuch mitnehmen

• Gummistiefel und robuste Buddelhosen schützen nicht nur vor Schmutz und Nässe, sondern auch gegen piksige Brombeerbüsche und Ilex

• Gartenhandschuhe – vielleicht kommt man an einem Esskastanienbaum (Marone) vorbei

Kleine Kinder - große Sammler

Sammelspaß, Foto: Reinwald

Kastanien sind bei den meisten Kindern sehr beliebt.

Ob als zukünftige Kastanienmännchen, Schüttgut für Bagger und Laster oder Zutaten für die Puppenküche, die glänzenden Herbstfrüchte sind universell einsetzbar, leicht zu lagern, unempfindlich und bieten wochenlangen Spielspaß.

Eine handvoll Kastanien zusammen mit bunten Blättern auf dem Esstisch gibt eine unaufwendige aber ausgesprochen schöne Dekoration und erinnert an einen sicher erlebnisreichen Ausflug.

Kastanienspiel:

Ein Karton in kindgerechter Entfernung platziert. Jedes Kind bekommt fünf Kastanien und muss versuchen, alle in die Kiste zu werfen.

Kastaniengenuss

Esskastanie, Foto:pixelio

Neben der Rosskastanie, die nicht essbar ist, gibt es auch die essbare Marone – geröstet ein Genuss.

Die Ess-Kastanien mit einem scharfen Messer kreuzförmig einritzen und im 200 °C heißen Backofen ca. zehn Minuten rösten. Sind die Maronen einigermaßen abgekühlt (Vorsicht Kinder – die sind heiß!) werden sie von Schale und dünner Sämlingshaut befreit.

Und dann – mmmhh lecker. Kenner verfeinern die Waldfrüchte übrigens noch mit einem Stückchen Butter und etwas Salz.

News

Seminare

Termine